Description

HAYB Brasil Espresso to stuprocentowa Arabika, stanowiąca kwintesencję kawowej klasyki. Ziarna pochodzą z brazylijskiego regionu Cerrado w stanie Minas Gerais, gdzie na żyznych glebach „terra roxa” uprawiane są odmiany Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Profil sensoryczny tej kawy charakteryzuje się wysokim body i wyraźną słodyczą, co czyni ją idealnym wyborem do codziennego picia. W filiżance dominują tradycyjne, deserowe nuty mlecznej czekolady, migdałów oraz karmelu.

Surowiec został poddany obróbce metodą naturalną, która polega na suszeniu owoców na słońcu na specjalnych patio po wcześniejszej segregacji. Dzięki płaskiemu ukształtowaniu terenu możliwy jest tu zbiór mechaniczny. Kawa ta jest niezwykle uniwersalna – została stworzona z myślą o parzeniu w ekspresach ciśnieniowych (kolbowych i automatycznych) oraz kawiarkach. Doskonale sprawdza się jako klasyczne espresso, a także stanowi solidną bazę do kaw mlecznych.